卷首语

  • 国际合作谱新篇——国际果汁工业保护协会与中华全国销合作总社济南果品研究院合作十年庆典

    高继海;解维域;曲延平;

    <正>SGF是国际果汁保护协会组织,其服务区域是全世界果汁行业的成品、半成品的生产商、贸易(代理)商,是目前世界果汁行业的唯一组织。SGF向会员提供多年的生产经验、果汁行业的市场知识和技术专利。SGF是正确性、全球性、公正性的缩写。其目标是为全球果汁行业的消费者和会员提供确定的和公正的市场竞争,也为果汁行业提供全面的技术服务。SGF是果汁行业进行工业自控体系的先驱,是其它食品行业的典

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特稿

  • 杨县长致力发展果菜产业

    冷张玲;司春杨;

    <正>杨思涛同志自2004年12月任中共澄迈县委副书记、澄迈县政府县长以来,始终牢记为人民服务的宗旨,身体力行"三个代表"重要思想,勇于开拓,大胆创新,使澄迈经济建设和社会各项事业取得令人瞩目的成绩。特别是在果菜产业发展方面,他立足县情,以市场为导向,积极探索和实践,闯出一条行之有效并切合澄迈实际的果菜产业发展之路,谱写了澄迈

    2008年03期 No.128 4-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 45K]
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专论

  • 浅析无公害食品、绿色食品和有机食品

    林媚;冯先桔;温明霞;

    <正>随着现代工业的迅猛发展及农业生产过程中化肥农药的大量使用,有些地方农业生产环境污染较严重,生态环境遭到破坏,结果导致部分食品产量及质量的下降,中毒事件时有发生,食品安全问题越来越受到消费者的关注。目前市场上流行各种称谓的优质农产品和制成品,例如"无公害食品"、"绿色食品"、"有机食品"等,一些消费者反映这些产品使他们无所适从,不知哪种更可靠、让人食用放心。为了使消费者对这三种产品有较清晰的理解,现通过比较分析,简要作个小结。

    2008年03期 No.128 6-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 27K]
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  • 新疆发展大林业、优化大环境、培育大产业

    陈煊;刘虹;

    <正>新疆地处干旱荒漠区,森林植被稀少,生态环境十分脆弱,既面对荒漠化的威胁,又受到风沙、洪涝等自然灾害的侵袭。党的十一届三中全之后,随着国家三北防护林工程建设的启动,新疆林业得到了大发展,森林资源实现了面积、蓄积双增长,为工农业发展,特别是农牧业连年丰收提供了有力保障。

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栽培技术

  • 小型西瓜夏秋立架栽培技术

    刘建圣;

    <正>小型西瓜立架栽培是使西瓜蔓沿直立支架生长的种植方式,可有效提高土地和空间利用率,增加种植密度,提高坐瓜率,减轻病虫害发生,从而提高西瓜的产量和效益。山东省莱芜市莱城区农业局近几年一直研究西瓜立架栽培丰产技术,取得了成功的经验。特别是夏西瓜于5月底至6月上旬播种,秋西瓜在7月上中旬播种,8月至9月收获。此时,正值高温多雨

    2008年03期 No.128 8-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 42K]
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  • 浅水莲藕栽培技术

    郭萍;王光辉;强蔷;孙琳;

    <正>随着种植业结构不断调整,莲藕栽培尤其是早熟莲藕栽培面积不断扩大,现就莲藕主要栽培技术要点简述如下:1、选用早熟良种选用早熟丰产的浅层莲藕,如"鄂莲系列"、"武植2号"等。或者适合本地的生长的白莲藕,要选用无伤无病、种性纯、个体大、藕头完整、尾梢齐全的藕作种,最好是随挖随栽。

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  • 无公害鲁北冬枣生产技术

    周建刚;刘合昌;李振国;冯爱丽;

    <正>冬枣是我国枣树品种中稀有名贵的晚熟鲜食品种。鲁北冬枣,又名雁来红,生长期178天左右,需要≥10℃的积温4000℃左右,年降水量500-700mm为宜。果实圆形,平均单果重13.3g,果肉较厚,果皮赭红色,阳面有红晕,皮薄肉脆,肉细嫩多汁,甜味极浓,略带酸味,有浓郁的枣香味。鲁北冬枣营养丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基

    2008年03期 No.128 10-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 48K]
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  • 反季草莓促成栽培育苗标准技术

    段恩中;

    <正>草莓在促成栽培中,花芽分化要求严格的技术操作,处理标准精确,在生产上常因技术失误造成栽培失败,给农户造成不可挽回的损失。如要求元旦上市,必须在5~6月份假植基础上,创造相应的外界条件,促使其由营养生长转入生殖生长。处理方法与标准如下:

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  • 2796双孢菇高产栽培技术

    王春英;

    <正>双孢菇在生物分类学上隶属于伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,俗称洋蘑菇,简称蘑菇。双孢菇质地细嫩,鲜美可口,营养丰富,含高蛋白质,低脂肪,无污染,为绿色食品,是目前世界上最为普及、产量最大的菇种之一。2796双孢菇是国内目前较为先进的高产、优质、高效食用菌品种,随着人们生活水平的提高,消费者对其需求不断增加,目前在市场上售价4~6元/kg,具有显著的经济效益。

    2008年03期 No.128 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 30K]
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  • 日光温室辣椒标准化栽培技术

    周桂萍;

    <正>1、品种选择选用洛椒98A,中早熟大果型,果长20~25cm,果粗5~6cm,单果重150g,最大单果重200g,果皮绿色,微辣,该品种是目前早熟型新品种,亩产可达5000kg以上。早春保护地栽培11月上旬育苗,翌年1月中旬定植,亩栽3500~4000株,秋延栽培7月中旬育苗8月中下旬移栽,亩栽4500-5000株。

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  • 夏阳大白菜高山栽培技术要点

    吴桂亭;

    <正>永安市位于福建省中部偏西,山地、丘陵占全市总面积的90.87%,耕地主要分布在海拔150—1500m,其中高山(海拔700m)栽培蔬菜面积逐年增加,尤其是种植反季节蔬菜夏阳大白菜面积比较多,且经济效益较高,已成为当地高山菜农的收入来源之一。现将其栽培技术要点介绍如下:

    2008年03期 No.128 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 51K]
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  • 无公害葡萄套袋栽培技术

    赵振艳;

    <正>葡萄果穗套袋技术,已经在我县东城区、练集镇、固墙镇红提、黑提、美人指等高档果品的生产中广泛应用。套袋可以减少果实受农药、尘埃的污染、病虫害侵害和避免鸟害,有防止裂果、日灼和机械摩擦的作用,果实着色好,果粉保存完整,能有效提高果实的外观品质,是生产优质绿色果实的一项重要技术措

    2008年03期 No.128 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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  • 宿根空心菜早熟高产管理技术

    方胜利;李秀民;

    <正>空心菜又名蕹菜,是一种二年生速生型绿叶蔬菜,在我国许多地方都有栽培。空心菜多用种子繁育和老熟茎扦插种植,也可用宿根生产。宿根空心菜早熟、丰产,一般提早上市20天以上,增产15%-30%,是值得大力推广的种植方法。

    2008年03期 No.128 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
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  • 山楂丰产栽培技术

    刘旭东;

    <正>山楂属于蔷薇科山楂属。别名红果、山里红。其果甜酸适口且具有消食、散瘀、止痛、驱虫的药效。山楂叶、山楂核均可入药,有降压的功效。此外,山楂果实中还含有一种抗癌的药物成分牡荆素。山楂喜阳,耐低温和高温,耐干旱,耐土壤瘠薄,适应性强,对环境条件要求不严,山地、滩涂均可栽种,并且抗风、抗寒

    2008年03期 No.128 16页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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  • 红富士苹果低产园改造技术

    董铁方;赵军;师媛媛;焦汇民;

    <正>洛阳市地处豫西丘陵山区,是红富士苹果的适宜区,现有红富士苹果面积30万亩,其中1992年—1996年栽植的20万亩中有60%的果园,由于栽植密度过大,管理不当等原因,造成果园郁闭,产量低,品质劣,经济效益差。为了解决这个问题,我们从2002年开始,在洛宁县上戈镇采取了以树形改造为主的一系列

    2008年03期 No.128 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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  • 87-1葡萄保护地栽培技术

    王传伟;

    <正>1998年我们从中国果树所引进了早熟葡萄品种87-1,进行了保护地栽培试验,取得了较好的效果。现将其品种特性和保护地主要栽培技术简介如下。一、品种特性87-1葡萄在枣庄市6月底7月初成熟,是目前我市最早熟的品种,果穗较大,平均穗重480g,果穗圆锥形,果粒着生较紧密,圆形,紫

    2008年03期 No.128 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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  • 芦笋栽培技术要点

    刘爱红;

    <正>芦笋有很高的营养价值和药用价值,含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。其嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。白芦笋色泽

    2008年03期 No.128 19-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 50K]
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  • 酥梨的无公害栽培技术

    王慧芳;古丽刚;

    <正>1、合理定植园址应选择地下水位1.5m以下,含盐量较低,有机质含量较高(1.05%、3.40%)的沙壤土或壤土。栽植密度按3m×4m,4m×4m或3m×5m的株行距挖宽1.0m、深45cm定植沟,施腐熟纯羊粪1.2kg/株,拌熟土回填20cm。再栽无病虫害、茎粗1.0cm、高1.2m以上的2年生杜梨苗。

    2008年03期 No.128 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
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  • 蔬菜无土栽培营养液管理常见问题分析

    李秀民;方胜利;

    <正>近年来,无土栽培在国内外蔬菜设施栽培中发展迅速,在克服连作障碍,拓展蔬菜种植领域,抵御不良环境,生产无公害蔬菜等方面,具有常规土壤栽培难以比拟的优越性。但由于无土栽培的核心技术营养液的配制与管理,受栽培环境、作物种类、生产者技术水平等诸因子的制约,常出现一些问题,在一定程度上限制了无土栽培的推广和应用。在此,就营养液管理中常出现的相关问题作以简要分析。

    2008年03期 No.128 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 33K]
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  • 中高海拔山区反季节荷兰豆高产栽培技术

    李斌;

    <正>荷兰豆即食荚豌豆,嫩荚、豆粒、豆苗均可食用,营养价值高、风味佳,深受人们喜爱。我县2000年开始引进台湾优良荷兰豆品种在中高海拔山区进行反季节示范种植获得成功,建立了以馆前镇坪埔、严坊、马坪、复兴、小洋、赤坑等村为中心的反季节荷兰豆种植基地,667m2产豆荚800-1200kg,成为主要的出口农产品之一,社会效益、经济效益十分显著。

    2008年03期 No.128 22页 [查看摘要][在线阅读][下载 53K]
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  • 枣树主要虫害的发生与防治

    刘玉婵;刘富荣;

    <正>1、绿盲蝽1.1为害特点:以若虫和成虫刺吸枣树的幼芽、嫩叶、花蕾及幼果,被害叶芽先呈现失绿斑点,随着叶片的伸展,小点逐渐变为不规则的孔洞,俗称"破叶疯"、"破天窗";花蕾受害后,停止发育,枯死脱落;幼果受害后,出现黑色坏死斑或小疱,严重影响枣的产量。

    2008年03期 No.128 23页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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  • 大棚苦瓜栽培技术

    张志美;

    <正>1、品种选择选择抗病性强、耐低温、色嫩绿、无刺瘤、瓜直个大、高产耐贮、商品性状符合市场需求的品种。郑州地区多采用广西大肉苦瓜2号、3号、4号等。2、适期播种苦瓜喜温、较耐热,不耐寒。大棚栽培苦瓜,郑州地区常采用温室育苗。一般在12月上旬—1月上旬播种。播种前先将种子消毒,多采用温汤浸种:即将种子投入55℃热水中,维持水温均匀稳定浸泡15分钟后,捞出洗净,放入常温

    2008年03期 No.128 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 31K]
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  • 黄秋葵实用栽培技术

    李书娟;陈志强;

    <正>黄秋葵营养价值高,其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食,做汤或腌渍、罐藏等。黄秋葵花果期长,花大而艳丽,花有黄色、白色、紫色,因此台湾等地也作观赏植物栽培。老熟种子晒干后磨成粉,煮成饮料,

    2008年03期 No.128 24页 [查看摘要][在线阅读][下载 20K]
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绿色植保

  • 无公害果品生产中果园发生药害的原因及补救措施

    王庆蒙;仲崇颜;曹同群;

    近年来,我镇在大面积推广无公害果品生产中,由于果农对环保型农药使用不当,常发生药害。据此,我们通过多年仔细观察,总结出了发生药害主要原因,受害症状与病害的不同,避免产生药害及药害后应采取的技术措施,并对防止果树发生药害提出自己的观点。

    2008年03期 No.128 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 62K]
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  • 水生蔬菜茭白病虫害综合防治技术

    吴友龙;吴东根;徐立军;

    <正>茭白是杭州市平原水网地带的主要水生蔬菜,我县近几年来,引进优质高产新品种梭子茭白等。因气候适宜,品种适销对路,经济效益好,茭白种植面积逐年扩大,已成为乡(镇)、村的特色产业。为规范茭白栽培技术,生产出安全优质的茭白产品,提高市场竞争力,要贯彻"预防为主,综合防治"的植保方针,利用

    2008年03期 No.128 27页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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  • 无公害大蒜病虫害的综合防治

    陈凤春;乔晓琳;

    <正>我国大蒜资源丰富,是世界上最大种蒜国,生产量居世界首位,又是主要的贸易国之一。由于大蒜的经济效益突出,近几年,我国大蒜的种植面积、产量和出口量持续增加,在品种改良、标准化种植、储藏加工和市场体系建设等各个方面也有了较大发展,大蒜产业在很多地区已成为增加农民收入、推动农村经济发展的支柱产业。随着国家对于农产品质量安

    2008年03期 No.128 28-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K]
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  • 韭菜主要病虫害特征及无公害综合防治技术

    潘崇平;

    <正>韭菜是多年生宿根经济作物,在我国栽培面积广,而且历史悠久,是广大人民喜食的蔬菜。它的使用部分是柔嫩多汁的叶子,性耐寒,地下根茎在外界气温零下40℃的条件下能安全越冬,早春嫩叶又迅速萌发,对春季新鲜蔬菜供应起着重要的作用。近几年,各级政府为了加大各种蔬菜的出口力度,大力提倡生产无

    2008年03期 No.128 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 30K]
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  • 丘陵地区夏玉米“3414”田间试验总结

    周银香;朱金湖;陈燚;冷景连;尹亦周;

    <正>一、试验目的掌握夏玉米优化施肥数量,基、追肥分配比例,施肥品种、施肥时期和施肥方法;摸清土壤养分校正系数,土壤供肥能力,水稻的养分吸收量和肥料利用率等基本参数,构建作物施肥模型,为施肥分区和肥料配方设计提供依据。

    2008年03期 No.128 31页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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  • 几种膨大剂在红提葡萄上的应用效果试验

    刘湘江;侯全民;张良;

    针对当前葡萄膨大剂种类多、效果不一的局面,对红提大宝TM型、DBF型,奇宝、益果灵四种膨大剂在红提葡萄上的应用作了对比试验,用以比较红提葡萄使用不同膨大剂的效果。

    2008年03期 No.128 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 27K]
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  • 葡萄根瘤蚜监测调查与防控对策

    刘长征;李书娟;

    <正>近两年,国内局部地区发现葡萄根瘤蚜。葡萄根瘤蚜是全国植物检疫性有害生物和进境植物检疫性有害生物,可造成葡萄根的腐烂和叶的枯萎,果实品质下降,甚至植株死亡,严重危害葡萄生产。警惕和防范葡萄根瘤蚜疫情侵入,重视葡萄根瘤蚜的监测调查工作,做到早发现、早报告、早封锁、早扑灭,将疫情扑灭在萌芽阶段,杜绝扩散蔓延,对于确保葡萄生产安全有着重大的意义。

    2008年03期 No.128 33页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
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  • 山地芒果丰产管理新技术

    魏建琦;

    在生产实践中,把果树栽培学和植物生理学理论结合起来,从芒果不同生长时期的生理特点及补充、调节光合作用所需物质的角度出发,总结出一套芒果结果树一年中各生长阶段的丰产管理措施。

    2008年03期 No.128 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
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  • 保护地果菜生理性病害症状和综合防治措施

    苏少华;

    由于光照、温湿度、土壤理化结构及栽培措施等不良因子的影响,大棚蔬菜生理性病害时常发生。据峄城区菜区调查,一般年份病田率为50%,重则70%以上;病株率为10%~30%,高者可达50%以上。果菜生理性病害的发生,严重影响了菜农的经济效益。为此,笔者进行了观察研究及分析,探讨制定出了综合防治措施。

    2008年03期 No.128 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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  • 葡萄无核化处理的试验研究

    孙智;

    本试验以高墨葡萄为试材,研究了GA3和6-BA两种药剂对于葡萄无核化的影响。结果表明:不同浓度GA3对于葡萄的无核化处理有明显的作用;不同浓度的6-BA对于葡萄的无核化处理没有明显作用。

    2008年03期 No.128 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 32K]
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  • 大樱桃叶面病虫害及防治技术

    张正国;王志强;王宁;

    <正>大樱桃叶面病虫主要在生长期发生,大樱桃生长期主要病虫也就是叶面病虫害:常见有"穿孔病、叶斑病、卷叶虫、害螨、叶蝉"等。认识这些病虫害对做好大樱桃生长期防治具有重要意义。

    2008年03期 No.128 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
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  • 柑桔园冬季管理

    李玉香;

    <正>柑桔果实采收之后,由于树体结果消耗了大量营养,需要补充养分,恢复树势,同时冬季也是柑桔花芽分化和病虫越冬的关键时期。因此,加强冬季管理是来年丰产和减轻病虫危害的基础。

    2008年03期 No.128 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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  • 设施蔬菜栽培的科学施肥

    孙培博;王志鹏;孙振华;

    <正>一、目前设施施肥操作中存在着严重的不适当做法1、盲目增大基肥施用量,尤其是氮肥施用量过多。有的技术和行政人员竞然强调每667m2温室施基肥10-15m3鸡粪+100kg二铵+100kg硫酸钾+100kg饼肥。部分菜农施肥时,还超过了这个施用量。

    2008年03期 No.128 39页 [查看摘要][在线阅读][下载 18K]
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  • 桃树主要病虫害的综合防治

    朱连柱;乔红华;

    <正>1、桃炭疽病1.1症状炭疽病主要为害果实,也能侵害叶片和新梢。幼果被害,果面呈暗褐色,发育停滞,萎缩硬化。叶片发病,产生近圆形或不整形淡褐色的病斑,病、健分界明显,后病斑中部褪呈灰褐色或灰白色,在褪色部分,有桔红色至黑色的小粒点长出。最后病组织干枯,脱落,造成叶片穿孔。叶缘两侧向正面纵卷,嫩叶可卷成圆筒形。

    2008年03期 No.128 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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  • 辣椒疮痂病的危害及防治措施

    陈志强;刘长征;

    <正>近年来辣椒疮痂病呈逐年加重趋势,严重影响了辣椒的产量与质量。根据田间病害发生动态和危害程度,及时开展药剂防治,推广使用生物农药和高效、低毒、低残留农药,并严格掌握好施药时间、用量、次数和安全间隔期,既能有效地把病害控制在最低水平,又能使辣椒无公害,保证其食用安全性。现将辣椒疮痂病病害防治方法阐述如下,以供参考。

    2008年03期 No.128 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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  • 大棚葡萄的冬季修剪

    高海艳;郑艳荣;

    <正>大棚葡萄植株在自然生长状况下,由于受极性制约,葡萄树修剪技术是否合理,查看修剪反应是最重要的客观标准。通过冬季修剪应采取哪些方法,才能均衡树势、调节枝条密度、逐步更新各类枝蔓,以使树冠饱满,通风透光良好,枝条年轻健壮,从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。

    2008年03期 No.128 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 37K]
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  • 果园桑白蚧与草履蚧的发生与防治

    马静;高丽娟;

    <正>1、桑白蚧桑白蚧又名桑盾蚧、桑介壳虫、桃介壳虫等。属于同翅目,盾蚧科。主要为害:苹果、梨、桃、杏、葡萄、核桃等。1.1危害状此虫以雌成虫和若虫群集固着在枝干上吸食养分,偶有在果实和叶片上为害,如果一旦发生,不加有效地防治,3~5年可将果园毁坏。

    2008年03期 No.128 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
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  • 冬暖式大棚要科学揭盖草苫子

    刘朝香;

    <正>冬暖式大棚瓜菜生产的出现,成功地改善了人民的生活水平,让人们冬季吃上了新鲜的瓜菜;同时,大棚生产也成为广大农民增收致富的有效途径。大棚生产本身就是逆天而行,所以在管理过程中出现小小的失误,就会造成损失。一月至三月初大面积出现连续阴.雪天气后,不少棚户就因为揭草苫子的方法不当,放

    2008年03期 No.128 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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  • 梨树低度密植树如何整形修剪

    么海波;高素红;

    <正>1、整形方式小冠疏层形。—般用于乔砧密植栽培,常用行株距4~5m×3~4m,每公顷栽植495~834株。2、树体结构小冠疏层形是由疏散分层形演化而来。干高60cm,树高3m,冠幅3~3.5m。第一层主枝3个,层内距30cm,第二层主枝2个,层内距20cm,第三层主枝1个。第一层与第二层间距80cm,第二层与第三层间距60cm,主枝上不配置侧枝直接着生大中小型结果枝组。

    2008年03期 No.128 43页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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  • 马铃薯主要病害的发生与防治

    郝晓岗;薛立兵;

    <正>马铃薯在整个生育期间,经常发生各种病害,但主要发生的两种病害有:马铃薯晚疫病、马铃薯青枯病。这些病害发生后,一般减产30%以上,并降低了品质,发病严重的田块,成片枯死,甚至造成绝产。

    2008年03期 No.128 44页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
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  • 温室蔬菜栽培温度的科学调控

    孙培博;王志鹏;孙振华;

    <正>目前在温室蔬菜栽培的温度管理上,人们仍然按照蔬菜栽培教科书中注明的各种蔬菜生长发育的最适宜温度范围来调控室温,栽培番茄、菜豆等25-27℃开口通风,栽培黄瓜等瓜类28-30℃开口通风。

    2008年03期 No.128 45页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
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  • 早春黄瓜育苗技术

    范春华;

    <正>早春茬黄瓜育苗期正处在严寒的冬季,低温寡照影响了黄瓜的育苗成活率。同时也严重制约早春茬黄瓜的发展。这就要求我们严格要求、科学掌握育苗技术。

    2008年03期 No.128 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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  • 两种主要害虫在梨树上的发生与防治

    张彦青;薛彦棠;

    <正>根据近年来的调查发现,危害我地梨树的主要虫害有两种:即梨黄粉虫和梨木虱。1、梨黄粉虫1.1为害症状:黄粉虫即黄粉蚜,大多数由梨袋扎口处入袋,入袋后直接在袋口处为害果,被害处呈黑色、小点,黑色扩大并腐烂造成严重落果,失去商品价值。1.2发生规律黄粉虫1年发生8-10代,以卵在果台、树皮裂缝、翘皮下越冬。翌春,梨树开花期孵化为干母,若虫于翘皮下刺吸嫩皮汁液危害。成虫羽化后大量繁殖,一代若虫6月

    2008年03期 No.128 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
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市场纵横

  • 全球最大水果采购商来海南采购香蕉

    冷张玲;

    <正>2008年1月初,记者从有关部门获悉,全球最大香蕉采购商——美国杜乐公司来海南采购香蕉1万多吨,将在春节后大量供应中国大型超市。美国杜乐公司是全球最大的水果采购商,香蕉是其经销的主要商品,全球年销额约600亿元。该公司在南美、东南亚均有大规模种植基地,并且在美国、欧洲、中国等地均建有现代化的香蕉加工、包装工厂。他们的产品通过海轮行

    2008年03期 No.128 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 13K]
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  • 海南省将建现代农业检验检测中心 农业部计划支持6500万元保海南农产品质量安全

    冷张玲;

    <正>记者3月份从海南省农业厅获悉,海南现代农业检验检测预警防控中心即将动工建设。国家农业部计划拿出6500万元资金支持这一项目,海南省政府也将此项目列为今年省重点建设工程。

    2008年03期 No.128 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 13K]
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  • 海南省率先构筑中国农产品质量立体监控网络 技术服务到田头 质量监控在源头

    冷张玲;

    <正>海南农产品质量监控创出新机制,204辆配有快速检测仪的摩托车、13辆配有GPS卫星定位系统和先进检测仪器的大车将成为流动质检卫士,巡逻监控全岛每一块田洋农业生产。4月9日,海南省政府举行农产品质量检验检测流动服务站启动仪式,在全国率先构

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  • 海南省率先启动热带水果质量追溯系统 为海南农产品质量保驾护航

    冷张玲;

    <正>4月10日下午,海南省农业厅在海口举行海南省热带水果质量追溯系统启动仪式。据悉,该系统是全国首家由地方农业部门负责开发的农产品质量追溯项目。海南省副省长陈成出席了启动仪式。

    2008年03期 No.128 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
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  • 筑巢引凤,整合力量打造应用型科研院所人才高地

    曲延平;宋烨;

    <正>济南果品院是中华全国供销合作总社直属科研院所,自1980年建院以来,长期从事果蔬采后深加工技术、果蔬保鲜技术和食用菌技术开发研究,形成了较为完善的科研开发力量和配套实用的科研设施。多年来,济南果品研究院面向市场搞科研开发,大力开展科技成果转化和以科技优势服务"三农",在果蔬浓缩汁生产工艺、果蔬啤酒基料开发、果蔬保鲜材料

    2008年03期 No.128 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
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贮运保鲜

  • 鲜切蔬菜水果保鲜中的问题及控制的研究

    刘军;

    鲜切果蔬的特点是营养丰富、方便快捷、百分之百可食,但是在保鲜中也存在很多问题,如褐变、产生异味、失重失鲜变软等。针对存在的问题,可以采取低温冷链贮藏、可食性涂膜、气调贮藏包装、浸泡处理等办法来控制。

    2008年03期 No.128 49-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
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果蔬加工

  • 苦瓜加工下脚料研发膳食纤维取得新突破

    宋烨;曲延平;

    <正>中华全国供销合作总社济南果品研究院以苦瓜加工废弃物—苦瓜渣为原料,采用生物酶解、物理挤压、超微粉碎等综合技术研发出苦瓜膳食纤维,有效保留了苦瓜渣中的降血糖成分和营养成分,具有很好的持水性和分散性,容易被人体消化吸收。经专家鉴定,认为该项研究应用酶法分解、挤压、超微粉碎等高新技术提取高活性苦瓜渣膳食纤维,提高了产品得率及生理功能,

    2008年03期 No.128 50页 [查看摘要][在线阅读][下载 16K]
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  • 面向市场搞科研,苦瓜深加工趟出新路子 济南果品研究院苦瓜中降血糖成分分离提取中试研究项目通过验收

    宋烨;曲延平;

    <正>近日,中华全国供销合作总社济南果品研究院承担的农业科技成果转化资金项目"苦瓜中降血糖成分的分离提取中试研究"顺利通过验收,由中国农业大学、湖南省农业科学院、陕西师范大学、山东农业大学和山东省食品发酵工业研究设计院等国内知名果蔬专家组成的评审团对该项目的实施和转化力度给予了高度评价。专家组认为:"苦瓜中降血糖成分的分

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基地建设

  • 东阳市木线产业发展历程、问题及对策

    卢敏福;陆锡其;贾桂民;金根祥;徐惠东;

    东阳市是全国木线之乡,尤以南马、大联为最。本文在调查了东阳市木线产业发展现状的基础上,回顾了整个木线产业的兴起、盛行、繁荣到萧条的发展历程,分析了木线产业发展过程中存在主要问题和原因,并提出了解决问题的思路、方法、今后的发展方向及对策。

    2008年03期 No.128 51页 [查看摘要][在线阅读][下载 32K]
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  • 长岭县开发和生产无公害农产品的可行性研究报告

    夏玉春;马永祥;秦文艳;

    <正>早在20世纪90年代,长岭县对开发和生产无公害农产品曾经有过初步的规划,但由于规划缺乏可行性和必要性等多方面的论证,所以无公害农产品产业没有得到很大的发展。长岭县开发和生产无公害农产品是保护环境和适应国内外市场的需要,随着人类对其赖以生存环境要求的曰益严格和我国农产品的质量必须适应国际市场的要求,传统农业和现代

    2008年03期 No.128 52-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 68K]
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  • 加强沼气服务体系势在必行

    毛红荣;

    <正>近年来,忻州市市农村沼气事业蓬勃发展,截至2007年底,全市沼气用户已累计发展到26120户,占农村总户数的8.7%,沼气建设的经济、生态和社会效益已在全社会形成共识。但随着户用沼气的推广普及,多数用户综合利用技术欠缺、故障维修不及时、配件供应跟不上等一系列问题也日渐突出。为了进一步巩固农村沼气建设成果,提高沼气综合利用效率,成立以村级沼气服务站建设为重点,集管理、培训、服务为一体的农村沼气技术服务体系势在必

    2008年03期 No.128 54页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
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果菜与健康

  • 蔬菜的营养价值与保健功能

    吴丽君;王洁;

    蔬菜含有人类所需的多种营养素,具有养生、防病的功效。如何有效利用蔬菜的营养成分与保健功能,成为注重养生之道的现代人所关注的问题。本文从常见蔬菜和野生蔬菜两个方面对蔬菜的营养价值与保健功能进行了探讨。

    2008年03期 No.128 55-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
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  • 花椰菜营养价值谈

    司春杨;于卓;

    <正>花椰菜别名花菜、菜花,白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国,传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植。花椰菜有白、绿两种,其营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量稍高。花椰菜是一种营养丰富的保健蔬菜,欧洲人曾用花菜汁制成治疗咳喘的药物,便宜而有效,因此将花椰菜推崇为"天赐的良药"和"穷人的医生"!

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