特稿

  • 基于信息视角的我国品牌苹果的发展构想

    周霞;束怀瑞;

    作为苹果生产大国的我国,要在竞争激烈的国际市场上,提升苹果竞争力,转型成为苹果强国,生产品牌苹果,就迫在眉睫。本文针对苹果生产经营的信息特征,根据不同苹果品牌的市场信号传递作用和产权特性,得出我国品牌苹果的发展构想。

    2012年05期 No.169 2-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 430K]
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栽培技术

  • 近几年华优猕猴桃在栽培发展中存在的问题和对策

    张创峰;朱艳丽;刘淑兰;段眉会;阎晓琳;王彩盈;

    本文对华优猕猴桃近几年生产、贮藏、营销中存在问题进行论述和导致原因的分析,提出了解决的具体办法和对策,对今后华优猕猴桃产业健康发展具有重要意义。

    2012年05期 No.169 7-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]
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  • 食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级

    李新胜;

    食用菌属鲜活农产品,以鲜食为佳。在"一荤一素一菇"合理膳食结构的推动下,金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇等部分食用菌已由田间大棚、房前屋后的季节性栽培逐渐转变为现代化、规模化、立体化、集约化、标准化、周年化的工厂化栽培。在不断满足市场周年均衡供应的同时,经济效益、社会效益、生态效益明显提高。本文通过SWOT分析,剖析了现有工厂化栽培、传统大棚栽培等食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式、及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级的实施对策,以期为食用菌的发展提供参考。

    2012年05期 No.169 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 131K]
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  • 天水市秦州区核桃树修剪技术要点

    冯小明;侯攻科;

    <正>近年来,天水市秦州区结合农林项目在不适宜种植苹果大樱桃等果树的较高海拔山区大力推广种植早实核桃,其种植面积不断扩大,已获得了较好的经济效益,增加了农民收入,但部分果园修剪管理技术粗放,重栽轻管,直接影响了核桃树的正常生长,为此,现将核桃树修剪技术要点总结如下,以供果农参考。一、修剪时间核桃树对修剪的时间要求很严,其最佳的修剪时间是果实采收后至叶片变黄前的这段生长期间。

    2012年05期 No.169 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
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  • 对高寒区苹果栽培的新探索

    李海燕;张静;竹国森;朱贵;

    北方高寒区,由于海拔高,气候寒冷,腐烂病感染危害严重,甚者多有毁园,制约了北方高寒区苹果的发展。为解决这一难题,河北省丰宁林业局依据当地山区多有分布的自然生长野生树种—栒子做苹果的砧木,进行试验栽培研究。

    2012年05期 No.169 13-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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  • 塑膜巨型大棚的建造

    马云霞;陈永华;

    <正>1、巨型棚结构特点巨型棚是在普通塑膜大棚的基础上研究、创造出的一种新的棚型。因其跨度大,棚体高,覆盖面积多而得名。巨型棚为竹木结构,有以下几方面的特点:1.1巨型棚面积较大,一般每棚占地面积5-10亩(1亩约为667平方米,余同),甚至可达20多亩。1.2巨型棚跨度大,便于小型机械作业。整地、施肥、起垄、甚至喷洒农药都可用机械操作,可减少单位面积劳动强度,降低生产成本。

    2012年05期 No.169 14-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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  • 试论果树盆景的家庭化管理

    刘军;张雷;

    果树盆景已经作为安阳盆景的一个崭新分支,深得群众的喜爱。如何使之进入家庭,养护管理就成了制约的瓶颈。作者结合实际,研究出了果树盆景家庭栽培管理技术模式,包括环境要求、日常管理、控冠造型等内容,详实周到,可操作性强,以期促进果树盆景家庭化的进程。

    2012年05期 No.169 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 40K]
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  • 春季野菜——荠菜

    王惠玲;

    <正>荠菜又叫菱角菜,麦地菜、枕头菜、护生草等,生于田边、地埂、村旁、山坡、溪头,全国各地几乎随处可见,春寒料峭时,荠菜返青最早,荠菜虽植株不算大,但它的根很长,很硬,盘根错节,能抗严寒,它适应性强,生长快,嫩苗可作蔬菜,种子可榨油,因而这可爱的野菜很受人们的喜爱。自古以来国人就有食荠菜的习惯,食荠菜历史很悠久,荠菜是一种很好的野菜,其味甘性寒,无毒,又具有清热解毒、明目、消炎、利水、消

    2012年05期 No.169 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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  • 球茎茴香栽培技术要点

    常海霞;

    <正>1、播前种子处理种子用50%多菌灵可湿性粉剂拌种,可有效防止球茎茴香软腐病的发生,用量为种子质量的2%~3%。也可以用温汤浸种方法处理种子,播前用48~50℃温水浸种25分钟可去除种子表面杂菌。2、播种育苗技术①苗床育苗。育苗应选择四面通风,排水条件好,灌水方便的场地,最好配备遮阳网。苗床每平方米施腐熟有机肥2~3千克、硫酸铵0.05

    2012年05期 No.169 19-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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  • 荆芥高产栽培技术

    徐绍峰;

    <正>荆芥,为唇形科荆芥属一年生草本植物。荆芥具有较高的药用价值,荆芥具有发表,散风透疹之功能;炒碳有止血功能。荆芥叶富含芳香油,味鲜美,生食、熟食均可,是较佳的调味料和凉拌佐料。荆芥还可驱虫灭菌,深受人们的欢迎和喜爱。因此,荆芥具有较高的药用、食用价值,市场前景广阔。1、荆芥的生物学特征特性和分布

    2012年05期 No.169 20-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 41K]
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  • 确山县西瓜高产栽培技术

    戚占民;连敏;

    <正>确山县位于河南省驻马店市南部,属浅山丘陵区,降雨充沛,气候适宜。当地大力发展特色农业,西瓜种植远近闻名,全县常年种植面积3330hm2左右,集中在瓦岗镇、三里河乡镇,所种无公害西瓜,瓜大、皮薄、味美、耐贮运,并形成批发交易市场,覆盖武汉等周边大中城市,成为当地农民致富的主要经济作物。其栽培技术如下:一、品种选择品种以中晚熟品种为主,选择优质高产高抗

    2012年05期 No.169 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 42K]
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  • 金银花优质高产栽培技术

    黄寅玲;

    <正>金银花是忍冬科多年生半常绿蔓生灌木,又名银花、双花等。金银花自古以来就以药用而著名,其性寒味甘,具有清热解毒、凉血止痢之功效,主治外感风热、温病初起、疮疡痛毒、红肿热痛等,是常用中药材。既大量用于制药行业,又在香料、化妆品、保健食品、饮料等领域广泛应用。金银花因其种植方法简单,对环境要求不严,在注重

    2012年05期 No.169 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 125K]
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  • 豇豆栽培技术

    宋晓科;鲁艳华;

    豇豆的栽培、整地、播种、施肥与田间管理、病虫害防治、收获和贮藏等方面的技术进行了介绍。

    2012年05期 No.169 24-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 125K]
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  • 芦荟高产栽培技术

    叶永茂;

    芦荟作为食用蔬菜、药用价值高,目前社会掀起种植芦荟的热潮。该文介绍芦荟主要品种和高产栽培技术。

    2012年05期 No.169 26-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K]
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  • 绿色池田藕高产高效栽培技术

    翟胜祥;

    利用低洼地发展浅池藕,667m2建池投入约5000元,按使用期10年计算,每年分摊成本为500元,当年投入生产成本1800元,按年度分摊每年每667m2投入2300元,当年每667m2产值在6000元,实现纯收入3700元以上,经济效益可观,社会、生态效益显著。栽培中应注意施足底肥、选择抗病品种、种藕消毒、适期栽植、合理密植、合理调节水位、配方追肥、调整莲鞭、适时摘花叶、采用绿色蔬菜标准防治病虫草害等科学管理技术,可根据市场需要随时采收供应。

    2012年05期 No.169 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K]
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  • 山杏改接杏扁技术

    曹汉坡;孙卫国;李海燕;

    杏树是我省普遍栽培的树种之一,具有适应性强,抗干旱、耐瘠薄、易管理、结果早等特点,但其经济效益远不如大扁杏。将山杏改接成大扁,其经济价值可观,具有长远的经济效益。本文主要介绍的是山杏改接大扁杏技术。

    2012年05期 No.169 30-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 160K]
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  • 丘陵区日光温室番茄有机生态型无土栽培技术

    李国群;乔遂胜;

    <正>河北省内丘县地处太行山东麓,辖区内有1/3的地域属于丘陵区,丘陵区域面积达200多hm2,缺水、少地、多岗坡,大部分的片麻岩荒岗无法种植农作物,少部分可种植的梯田也是"望天收",产量低而不稳。为了使丘陵区广阔的山坡得到有效利用,2008年我们在该区的柳林镇曹川村引进试验了日光温室蔬菜无土栽培技术,经过近3、4年引进、试验、摸索,初步探索出了日光温室及配套设施建造、利用作物

    2012年05期 No.169 32-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K]
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  • 柑桔矢尖蚧发生分布规律及防治技术

    刘开基;陈恩明;

    <正>柑桔矢尖蚧是安福县柑桔主要害虫之一。矢尖蚧以雌成虫、若虫固着于叶片、果实和嫩梢上吸食汁液,被害处形成黄斑,导致叶片畸形、卷曲、枝叶干枯,果实受害处成黄绿色,外观差、果味酸。严重影响树势、产量和果实品质,还可诱发烟煤病。一年发生多次为害,由于错过防治时机,我县2005年有333hm2桔园暴发成灾。为此,县植

    2012年05期 No.169 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 166K]
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  • 温棚生产中存在的问题及解决途径

    孟宪粉;

    <正>温棚作为调整产业结构,增加农民收入及推动社会经济发展起到了巨大的作用。但是,随着生产的发展,也出现了一些突出的问题,必须引起各级农业技术部门和广大菜农的高度重视。一、生产中出现的问题(一)土壤肥力退化1、有机质含量降低。由于有机肥料施用量减少,同时由于地膜覆盖的增温、保墒作用,使土

    2012年05期 No.169 35-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 277K]
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  • 中原地区秋延后大棚辣椒栽培及其病虫害防治技术

    樊会丽;

    阐述了秋延后大棚辣椒在中原地区的栽培及其病虫害防治技术

    2012年05期 No.169 37-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 46K]
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  • 杏李合理整形修剪的依据与对策

    李会霞;宋建伟;

    <正>杏李俗称杏梅,是杏与李的自然杂交后代。虽然杏李与其亲本有许多相似之外,但也有不同与亲本的突出特点。杏李的植物学性状介于杏与李之间,其叶片比杏窄,比李宽;其树姿比杏直立,比李开放;其成枝力比杏强,比李弱;其花期比杏晚,比李早;其果实成熟期比杏晚,比李早。杏李的树体属小乔木,适宜密植栽培。由于杏李的果实成熟期较为特殊,起到了杏与李承上启下

    2012年05期 No.169 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
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流通保鲜

  • 非生物胁迫下植物体内活性氧产生和抗氧化机制的研究概述

    班兆军;关军锋;李莉;冯建华;徐新明;

    在逆境胁迫下,植物细胞产生并积累大量的活性氧,如果活性氧的产生与清除无法达到平衡,超出植物清除活性氧的能力时,将发生氧化胁迫,从而导致蛋白质、膜脂、DNA及其它细胞组分的严重损伤,对植物个体造成氧化损伤。植物体内有效清除活性氧的保护机制分为酶类和非酶类保护机制。利用基因工程策略增加酶类和非酶类抗氧化剂在植物体内的含量,从而获得耐逆转基因植物已取得一定的进展。

    2012年05期 No.169 40-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 184K]
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  • 双孢蘑菇保鲜技术研究

    赵竹青;曲美玲;谢伟清;

    <正>双孢蘑菇以其营养丰富、味道鲜美而倍受人们青睐。但由于其较难贮藏保鲜,短时间内常造成品质、色泽、风味的改变,给鲜品贮运、销售带来一定的难度。经研究表明,双孢蘑菇的保鲜与呼吸作用、酶促反应、细菌污染等因子有关,通过控制鲜菇所处环境条件来抑制新陈代谢和腐败性微生物活动,可使其在一定时间内保持蘑菇

    2012年05期 No.169 47-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 79K]
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  • 我国果蔬采后商品化处理现状及发展趋势

    李继兰;葛玉全;

    本文着眼于我国是果蔬产品生产和消费大国的现状,阐述了采后商品化处理技术环节,分析技术现状,对我国果蔬采后商品化处理技术发展趋势提出自己的一点看法。

    2012年05期 No.169 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 387K]
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果蔬加工

  • 从番茄渣中提取番茄红素的研究现状

    刘林林;吴茂玉;

    综述番茄渣利用的现状,确定从番茄渣中提取番茄红素的可行性,并介绍了番茄红素的理化性质及生理功能,以及从番茄渣中提取番茄红素的各种加工工艺,对从番茄渣中提取番茄红素的前景进行了展望。

    2012年05期 No.169 51-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 367K]
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  • 大蒜深加工产品开发

    和法涛;初乐;吕绪强;

    本文论述了我国大蒜产业的现状,并进一步讨论了目前我国主要的大蒜初级产品和深加工产品。

    2012年05期 No.169 56-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 166K]
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  • 果蔬膨化技术现状及前景展望

    刘志勇;吴茂玉;葛邦国;刘林林;马超;

    <正>我国水果、蔬菜资源丰富,其中果品产量近7000万吨,蔬菜产量5多亿吨,均居世界第一位。近20年是我国果蔬产业发展最快的20年。中国果蔬产业已成为仅次于粮食作物的第二大农业产业。但由于贮存加工能力薄弱(仅占总产量的5%-10%左右,发达国家可占20%-60%),产品流通不畅,致使相当部分果蔬因滞销而烂掉,损失惨重,

    2012年05期 No.169 58-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 303K]
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  • 太阳能干燥的应用

    初乐;赵岩;杨若因;葛邦国;马超;吕绪强;

    本文主要介绍了太阳能干燥的优势及其在国内外的利用状况,并对我国太阳能资源的应用及发展进行了展望。

    2012年05期 No.169 60-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 44K]
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  • 功能食品概况及展望

    马超;葛邦国;和法涛;葛玉全;初乐;吕旭强;马寅斐;

    <正>1、功能性食品发展概况1.1国外功能性食品发展概况国外较早研究的功能性食品是强化食品。20世纪10-20年代,芬克提出了人体必需的"生物胺"(Vitamine),随后被命名为"维生素"(Vitamine)。对于维生素生理功能的研究,以及对它的"缺乏症"的研究,使人类进一步认识到它对于人体生理机能的重要性,并通过补充维生素而很快使维生素缺乏引起的疾病得到缓解甚至治愈。1935年美国

    2012年05期 No.169 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 45K]
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  • 山东龙业食品有限公司

    <正>山东龙业食品有限公司,于2003年成立的具有独立法人资格、政府保护支持的大型农业龙头企业。公司总部位于枣庄市东外环,地理位置优越、交通方便,紧邻206国道、京福高速公路、京沪铁路、徐州机场、连去港和日照港口,位于京航大运河台儿庄段北岸,公司占地120余亩,现有员工500余人,其中高级农业和工程技术人员20余人,中级技术人员70余人,固定资产4410万元,是集蔬菜、果品、肉鸭等农副产品

    2012年05期 No.169 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 338K]
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  • 黑龙江省绿色食品产业大园区

    <正>肇东市幅员面积4332平方公里,有耕地410万亩、草原150万亩、林地100万亩、水面20万亩,是国家商品粮和畜产品的重要生产基地。全市现辖4个城区办事处22个乡镇、168个自然屯。全市总人口93万,其中城区人口30万。2011年初,黑龙江省委、省政府把哈大齐工业走廊肇东项目区确定为全省绿色食品产业大园区,并纳入全省九大重点园区建设规划。

    2012年05期 No.169 65页 [查看摘要][在线阅读][下载 368K]
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  • 莱阳市照旺庄镇

    <正>照旺庄镇位于莱阳市东南部7公里处,总面积103平方公里,耕地面积9000公顷,辖45行政村。2010年底,总人口53577人,其中非农业人口1574人。土壤肥沃,北部属五龙河水系冲击平原,面积2000公顷: 南部多丘陵,面积3089公顷,沙质土壤,富含磷、钾、硼等多种微量元素。置备多速生杨、槐树,是莱阳再梨的正宗原产地和胶东蔬菜名镇。蔬菜面积

    2012年05期 No.169 66页 [查看摘要][在线阅读][下载 392K]
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