杨德兴,杜玉宽,P.Matte,姜深军本文研究了不同采后处理方法在猕猴桃贮藏保鲜中的应用及其对贮藏效果的影响。先后经过四年共450吨的商业性试验结果表明,在适宜的温、湿度条件下,控制库内气体成分于O22-3%、CO24-5%、乙烯<0.02PPm,优质猕猴桃(秦美)的贮藏寿命可达6-7个月,货架期不低于15天.好果率97-98%.果实新鲜饱满、风味正常、具有猕猴桃鲜果的固有特性。结果还表明,供贮猕猴桃鲜果的质量对贮藏效果影响甚大。
1999年03期 3-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 355k] [下载次数:165 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:12 ] |[阅读次数:96 ]